Топ-3 японских блюда из лосося: тартар, карпаччо и салат! Рецепт от Шеф-повара из Японии

Как приготовить лосось без отходов? ТОП 3 рецепта: тартар из лосося, карпаччо и салат с кожей лосося. 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: -------------------------------------------------------------- Наш специальный партнер: -------------------------------------------------------------- Благодарим за информационную поддержку: Новое время: Ссылка на рецепт: -------------------------------------------------------------- В Японии лосось - очень популярная рыба! Там существует множество техник готовки, рецептов приготовления разных рыбных блюд. Сегодня мы продолжим разбирать удивительные рыбные рецепты из японской кухни! В этом видео я разберу целых 3 блюда из лосося: намеро - это японский тартар из лосося, самон татаки - похож на карпаччо из лосося, а также салат с кожей лосося. Скорее смотрите как приготовить эти замечательные блюда из красной рыбы! Смотрите до конца! Будет очень вкусно! -------------------------------------------------------------- 📒Ингредиенты для Намеро - тартар из лосося: Филе лосося - 150 г Чеснок - 15 г Имбирь - 5 г Зеленый лук - 10 г Мисо - 20 г Перец, соль по вкусу 📒Ингредиенты для Самон татаки - карпаччо из лосося: Филе лосося - 150 г Соль морская, перец черный по вкусу Дайкон - 60 г Паста акаороси по вкусу Зеленый лук - 15 г Соус пондзу - 50 мл Соус пондзу: Сок свежего лимона - 2 объема Уксус рисовый - 3 объема Соевый соус - 4 объема 📒Ингредиенты для салата с кожей лосося: Кожа лосося - 1-2 шт. Масло растительное - 20 мл Овощи - 200 г Соус: Сахар - 3 ст.л. Соевый соус - 4 ст.л. Сок лимона - 2 ст л. -------------------------------------------------------------- 0:00 - Анонс 1:39 - Готовим японский тартар из лосося 7:15 - Блюдо на праздничный стол - карпаччо из лосося 12:14 - Салат с кожей лосося -------------------------------------------------------------- 🎬Смотрите другие выпуски: 🐟 Лосось, правила разделки: 🍵 Рыбный суп Саке но Мисосиру: 🐟 Запеченный лосось: -------------------------------------------------------------- Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: (доставляем продукцию на территории Украины) С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana! -------------------------------------------------------------- 👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте: 🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане: Киев: Черкассы: 🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях: ⭐️Мы в Facebook: Киев: Черкассы: ⭐️Мы в Instagram: Киев: Черкассы: 🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: