Сдобная булочка цветок

МОЯ ,САМАЯ ПЕРВАЯ ИДЕЯ ФОРМОВКИ БОЛЬШИХ БУЛОЧЕК. Моя идея. Meine Idee,Valentina .My idea, flower bread ПРОЦЕСС ЗАМЕСА ТЕСТА. РЕЦЕПТ ТЕСТА: Опара:Делаю в мерочной 1 литровой кружке. 200мл.теплой воды 1ч.л.сахара 2​-3 с.л.муки ,(густо как на оладьи) 42гр.прес.дрожжей Ставлю в тепло на 10-12 минут.Опара должна подняться​​ до верха литровой кружки. Заранее просеиваю муку 2-3 раза​( примерно 2кг.200гр.) ​Пока